Dernier marché public de la saison

Dimanche dernier, c’était le dernier marché de la saison 2023.

Marché public Saint-Augustin
«En l’espace d’un moment aujourd’hui
Lors de ma marche du midi
J’ai vu la beauté de la vie
Des exposants présentant leurs légumes et fruits
Une mère et son enfant qui me sourient
Un jeune à vélo surpris de voir son terrain de jeux envahi
Un vieillard qui négocie
Le prix des zucchinis
Un homme qui promène son chien Saluki
Un chansonnier d’ici
Qui nous chante la vie
Tout cela en présence d’un soleil de paradis
Et moi, réjouis
Puisqu’à mes oreilles j’entends: St-Aug. que c’est beau ici !»
 
Auteur: Yoland Gagné

Les organisateurs dressent un bilan très positif de cette troisième édition:

  • 10 marchés (tous les dimanches du 9 juillet au 10 septembre 2023);
  • 10 activités tenues en parallèle sur le site (animations, fêtes, musique);
  • Tout près de 50 exposants pendant la saison (producteurs, transformateurs, artistes, artisans et organismes);
  • 50% des exposants provenaient directement de Saint-Augustin-de-Desmaures;
  • 5000 clients (500 clients en moyenne par marché);

Source: Marché Public Saint-Augustin

Merci aux organisateurs, aux membres du conseil d’administration, aux bénévoles, aux employés de la ville et à tous les exposants! Bravo pour cette belle saison.

Et oui, poursuivons l’ #AchatLocalVSAD !

Article du Journal Local sur les journées portes ouvertes de la Chèvrerie des Mines

Cliquez sur l’article pour agrandir…

« […]

(YG) Christine Fournier et Jean Rousseau de la Chèvrerie des Mines invitaient la population à visiter leur ferme la fin de semaine de Pâques. Le moins qu’on puisse dire, c’est que l’événement a connu un succès colossal. «Nous avons accueilli 1 000 personnes au cours de ces deux journées portes ouvertes. Nous sommes très satisfaits, et mon coup de cœur demeure le regard émerveillé des enfants, leurs yeux qui pétillaient à la vue des animaux», affirme Mme Fournier, un peu victime de son succès.

La dégustation de saucisses a aussi connu un fort achalandage et fut très appréciée. Mme Fournier pouvait compter sur cinq guides pour assurer la visite de lieux. Les visiteurs ont pu voir les 250 chèvres de la ferme, dont certaines ayant à peine un jour. La ferme accueille aussi cinq bouvillons Angus.

Mme Fournier a voulu aussi souligner la visite du conseiller municipal, Yannick LeBrasseur, au cours de la première année de la pandémie, ce qui l’a motivée à poursuivre son travail sans baisser les bras. Le conseiller avait fait le tour des entreprises de Saint-Augustin-de-Desmaures pour encourager les entrepreneurs à ne pas lâcher.

[…] »

Source: Journal Local de Cap-Rouge/Saint-Augustin-de-Desmaures – Mai 2022

Journées portes ouvertes à la Chèvrerie des Mines

En cet après-midi de Pâques, accompagné de ma mère, j’ai visité la Chèvrerie des Mines.

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Plusieurs centaines de personnes ont aussi profité des deux journées portes ouvertes (samedi et dimanche) pour voir les chevreaux, les chèvres, les boucs, découvrir les installations et déguster quelques bouchées de viande caprine.

La boutique, inaugurée l’an dernier, fait l’étalage de plusieurs articles (vêtements, viandes, terrines, etc.) presqu’entièrement produits sur place. Nous en avons profité pour faire quelques achats…

Agrotourisme

Les copropriétaires désirent créés d’autres opportunités comme celle-ci afin d’initier la population à leurs productions et à partager leur passion.

«L’agrotourisme gagne en popularité et il est bénéfique sur plusieurs plans:

  • mise en valeur des produits locaux;
  • diversification des activités;
  • valorisation du métier d’agriculteur/producteur;
  • partage de son savoir-faire;
  • rapprochement avec les consommateurs.»

Source: MAPAQ

Cliquez sur ce lien pour consulter mes articles sur le secteur agroalimentaire augustinois.