Quelle chance avons-nous à Saint-Augustin-de-Desmaures de pouvoir profiter de plusieurs produits locaux, surtout en période estivale.
L’an dernier, au plus fort de la pandémie, j’ai créé le mot clic #AchatLocalVSAD et je l’ai ajouté à des dizaines de publications Facebook faites par les entreprises augustinoises. Je poursuis cette initiative…
J’invite d’ailleurs toutes les entreprises locales à utiliser le mot clic #AchatLocalVSAD. C’est un outil marketing accessible à tous, gratuit et qui permet de se faire connaître rapidement.
Encourageons les commerces et entreprises augustinois!
À Saint-Augustin-de-Desmaures, la superficie du territoire d’affectation agricole dépasse largement tous les autres types d’usages (plus de 80%).
Saviez-vous que ?
Dans notre municipalité, nous comptons 30 entreprises de production végétale, 34 entreprises en production animale et 18 entreprises acéricoles.
Je me suis donc intéressé au rôle que joue le secteur agroalimentaire dans notre économie locale.
J’ai alors visité plusieurs producteurs augustinois, d’abord pour soutenir l’achat local, puis pour apprendre sur les différents types d’exploitation et pour comprendre les enjeux/défis de l’industrie.
Depuis, Monsieur Paradis a réuni une équipe d’administrateurs passionnés qui ont de l’expertise dans les éléments essentiels à l’organisation et au fonctionnement d’un marché public. Ils ont constitué l’organisme à but non lucratif «Marché Public Saint-Augustin» et ils franchissent maintenant toutes les étapes d’implantation.
Récemment, l’organisme a obtenu deux subventions; l’une de notre députée, Madame Geneviève Guilbault, et une autre du ministre de l’économie, Monsieur Pierre Fitzgibbon.
Saviez-vous que ?
Selon l’association des marchés publics du Québec, 89 % des marchés publics reçoivent un appui financier ou technique des municipalités.
Les municipalités sont des partenaires incontournables des marchés publics.
L’exploitation et l’établissement d’un marché public sont d’ailleurs de compétences municipales.
Saviez-vous que ?
Au Québec, près de la moitié des marchés publics sont gérés par des municipalités.
Et les citoyens y trouvent leur compte…
Un marché public constitue un service de proximité important dans la vie et le dynamisme d’une municipalité. Il est un pôle d’attraction où les habitants se côtoient dans une ambiance festive. Le marché public est un événement communautaire et social, plutôt qu’un simple évènement économique.
Par conséquent, à la prochaine séance du conseil de Ville, soit mardi le 16 mars, j’appuierai les trois résolutions à l’ordre du jour visant à soutenir le «Marché Public Saint-Augustin»:
Autorisation d’utiliser le site1 du Parc du Millénaire (voisin de la bibliothèque);
Versement d’une aide financière2 de 5000$;
Prêt2 de 15 tentes, tables, chaises.
Résultats des votes du 16 mars 2021:
La proposition 2 fut adoptée à majorité
POUR -> Sylvain Juneau (maire), Jean Simard (district 2), Yannick LeBrasseur (district 3), Jonathan Palmaerts (district 6);
Les propositions 1 et 3 ont été adoptées à l’unanimité.
L’appui de notre Ville au développement d’un marché public n’est qu’un élément de ma vision sur le rôle que peut jouer l’instance municipale pour mettre en valeur et favoriser le développement économique du secteur agroalimentaire.
Dans les prochains mois, il me fera plaisir de vous présenter cette vision.
En achetant local, vous transformez vos achats en impact économique, environnemental et social.
1. Selon le «Guide pour le démarrage, le développement et la consolidation d’un marché public» de l’«Association des marchés publics du Québec», voici les critères pour l’emplacement idéal d’un marché public:
au centre d’un bassin de population au profil socio démographique favorable;
à proximité d’un lieu de rassemblement public (églises, écoles, parcs);
besoins et volonté de la population locale;
à distance des marchés publics actuels;
accessible en voiture, à pied, en vélo, en transport en commun;
capacité de stationnement;
horaire accessible;
visibilité du site;
achalandage/circulation routière importante autour;
attractions complémentaires à proximité, autres commerces;
bâtiment historique;
superficie suffisante;
environnement agréable;
disponibilité des services de base: électricité, eau, toilettes publiques;
possibilité d’agrandissementen haute saison;
faible concurrence directe.
2. Selon l’étude de «CARACTÉRISATION DES MARCHÉS PUBLICS MEMBRES DE L’AMPQ» réalisée en 2014, voici l’aide apportée habituellement par les municipalités aux marchés publics:
Les municipalités…
gèrent près de la moitié des marchés publics;
prêtent un ou plusieurs employés à 40% des marchés publics;
prêtent ou cèdent un terrain à 75 % des marchés publics;
offrent les services publics, tels que l’eau et l’électricité, à 70 % des marchés publics;
procurent une aide financière à plus de la moitié des marchés publics;
font de la publicité et de la promotion pour plus de la moitié des marchés publics;
offrent ou prêtent des infrastructures à plus de la moitié des marchés publics, que ce soit sous la forme d’un bâtiment permanent ou d’installations temporaires telles que des chapiteaux, des tables et des chaises.
Téléchargez cette image et partagez sur vos réseaux sociaux…
Les restaurants, commerces et producteurs de notre Ville sont durement touchés par les mesures sanitaires. Plus que jamais, nous devons soutenir l’achat local.
Il est interdit de recevoir de la visite à son domicile, sauf pour des raisons humanitaires, des réparations ou le gardiennage (une personne);
Les rassemblements, intérieurs ou extérieurs, sont interdits (lieux privés et publics);
Les déplacements interrégionaux sont non-recommandés, sauf pour les déplacements essentiels (ex. travail, livraison, etc.);
Les règles de distanciation sociale sont resserrées et adaptées selon le lieu et l’activité;
Les citoyens doivent prendre rendez-vous pour accéder à l’hôtel de ville;
Les séances du conseil municipal sont fermées au public, mais webdiffusées en direct;
Les activités sportives et de loisirs organisées sont suspendues;
Les installations sportives intérieures comme les piscines et les arénas restent ouverts pour permettre la pratique libre, mais la distanciation physique de deux mètres doit être respectée et l’accès aux vestiaires est interdit (https://vsad.ca/covid19/activiteslibres);
Les locations de salles municipales sont suspendues;
Les maisons des jeunes et les centres récréatifs sont fermés;
La bibliothèque offre les prêts sans contact et les prêts numériques;
Les écoles sont ouvertes (port du masque en tout temps au secondaire, présence à l’école en alternance – 1 jour sur 2 – pour les secondaires 3, 4 et 5, les cours à distance sont privilégiés pour les études supérieures);
Les salles à manger des restaurants sont fermées, mais les comptoirs de mets pour emporter et la livraison sont permis;
Les gyms sont fermés;
Les bars sont fermés;
Les entreprises, commerces et boutiques sont ouverts;
Les salons de coiffure et de soins d’esthétique sont ouverts;
Les organismes communautaires maintiennent leurs services;
Les visites sont interdites en CHSLD ou en résidence de personnes âgées, sauf pour des fins humanitaires (une personne);
Amende jusqu’à 1000$ en cas d’infraction.
Soutenons les entreprises, commerces, restaurateurs, artisans et producteurs augustinois.
J’ai profité du début de mes vacances pour visiter cinq entreprises de notre Ville qui oeuvrent dans le secteur agroalimentaire.
J’ai rencontré des propriétaires et employés passionnés, fiers et engagés.
Je vous invite à soutenir l’achat local et ces entrepreneurs augustinois.
Cité Agricole – Un lieu magnifique à s’approprier
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Programmation estivale de la Cité Agricole: production agricole, fermette, marché, chapiteau, activités artistiques et de ressourcement, atelier de lainage, promenade dans les champs, crémerie, service de bar, méchoui, et bien plus.
Jardin Saint-Augustin – Directement du champ à votre assiette
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L’entreprise familiale, qui se développe depuis plus de 30 ans sur leurs 10 acres de terre, produit des légumes variés pour la vente au kiosque, à la ferme, et en paniers hebdomadaires.
L’auto-cueillette qui a débuté le 22 juillet dernier se poursuivra jusqu’à la fin août. N’oubliez pas d’appeler avant de vous présenter afin de vérifier si c’est ouvert: 418-878-4311.
Ferme Sangliers des Bois – Viande de sanglier 100% pur de Saint-Augustin-de-Desmaures
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Les propriétaires Nathalie et Charles développent cette entreprise familiale depuis 20 ans.
Dû au contexte particulier induit par la pandémie de la Covid-19 et le ralentissement majeur du domaine de la restauration, ils ont décidé d’élargir leur offre de produits au marché de la vente au détail par la création de d’un site internet transactionnel qui permet à tous de se procurer la viande de sanglier directement à la ferme ou via livraison pour la région de Québec.
La famille Rousseau développe avec une très grande passion leur élevage caprin depuis une dizaine d’années.
En plus d’offrir différentes coupes de viande de chevreau et terrines en pot, ils confectionnent des tuques, foulards, sacs à main, balle, etc. à partir de la fibre et des peaux de leur troupeau.
Mon frère, le cuisinier de la famille, a préparé quelques entrées de chevreau effiloché, pâté de campagne, rillette au porto et terrine Raz El Hanout. C’était Succulent!
