Après quelques jours à recharger les batteries, on repart la machine… 😀
Cliquez sur les photos pour agrandir…
📍 Saint-Augustin-de-Desmaures
De retour au boulot!
Semaine québécoise des marchés publics
Du 3 au 13 août, c’est la semaine québécoise des marchés publics.
Le Marché public Saint-Augustin en est à sa troisième édition. Tous les dimanches jusqu’en septembre, les exposants (producteurs, transformateurs, artistes, artisans) nous proposent des produits locaux. Il y a aussi des prestations musicales et une offre de restauration sur place.
Cliquez sur ce lien pour accéder à la page Facebook du Marché et consulter sa programmation.
Le Marché Public Saint-Augustin est rapidement devenu un pôle d’attraction important dans notre ville. Il dynamise notre vie de quartier. C’est un service de proximité où nous pouvons nous côtoyer dans une ambiance festive et tout simplement délicieuse 😋. Plus qu’un simple évènement économique, le marché public est un événement communautaire et social. Continuons de soutenir notre marché et ses exposants!
En achetant local, nous transformons nos achats en impact économique, environnemental et social.
Saviez-vous que ?
À Saint-Augustin-de-Desmaures, la superficie du territoire d’affectation agricole dépasse largement tous les autres types d’usages (près de 85%). Nous y comptons 30 entreprises de production végétale, 34 entreprises en production animale et 18 entreprises acéricoles.
La Ville verse une aide financière à l’organisme Marché Public Saint-Augustin (5000 $ en 2023) et prête des équipements (tentes, tables, chaises, etc).
Jour de l’agriculture
Le 15 février, c’est le jour de l’agriculture canadienne.
L’agriculture joue un rôle très important dans notre économie locale. À Saint-Augustin-de-Desmaures, 84,9% de notre territoire est agricole.
Nous avons des dizaines d’entreprises augustinoises productrices et transformatrices.
Soutenons l’ #achatlocalVSAD !
Nous sommes choyés! L’offre de produits d’ici est très abondante.
Cliquez sur les photos pour agrandir…
Semaine québécoise des marchés publics
Du 4 au 14 août, c’est la semaine québécoise des marchés publics.
Le Marché Public Saint-Augustin en est à sa deuxième édition. Tous les dimanches jusqu’à la fin septembre, une vingtaine d’exposants par marché (producteurs, transformateurs, artistes, artisans) nous proposent des produits locaux. Il y a aussi des prestations musicales et une offre de restauration sur place.
Cliquez sur ce lien pour accéder à la page Facebook du Marché et consulter sa programmation.
Le Marché Public Saint-Augustin est rapidement devenu un pôle d’attraction important dans notre ville. Il dynamise notre vie de quartier. C’est un service de proximité où nous pouvons nous côtoyer dans une ambiance festive et tout simplement délicieuse 😋. Plus qu’un simple évènement économique, le marché public est un événement communautaire et social. Continuons de soutenir notre marché et ses exposants!
En achetant local, nous transformons nos achats en impact économique, environnemental et social.
Mot de la porte parole
«La Semaine québécoise des marchés publics est une célébration des saveurs dont débordent les marchés publics en ce temps-ci de l’année. C’est aussi l’occasion d’entamer des discussions avec ceux qui nous nourrissent, d’associer des histoires et des visages aux aliments, de tisser des liens qui ajoutent du sens à nos assiettes… et, qui sait, de s’inspirer à pousser plus loin les rencontres en visitant les fermes de nos marchands! D’un marché à l’autre, d’une région à l’autre, les saveurs prennent le goût de nos terroirs; et derrière les visages souriants de ceux qui les cultivent et les façonnent se cachent des univers auxquels s’attachent notre cœur, nos sens, nos souvenirs et nos papilles. Tout « s’entricote et prend du sens.» – Julie Aubé, autrice, nutritionniste gourmande et porte-parole de la semaine québécoise des marchés publics.
Saviez-vous que ?
À Saint-Augustin-de-Desmaures, la superficie du territoire d’affectation agricole dépasse largement tous les autres types d’usages (plus de 80%).
Dans notre municipalité, nous comptons 30 entreprises de production végétale, 34 entreprises en production animale et 18 entreprises acéricoles.
84% de notre territoire en zone agricole protégée
Cliquez sur les photos pour agrandir…
L’assemblée publique sur la révision du plan d’urbanisme sera le 7 septembre à 18h à l’hôtel de ville de Saint-Augustin-de-Desmaures.
Dans ce plan, un léger agrandissement de 0,77% du périmètre urbain est à l’étude et c’est d’abord et avant tout pour une question de sécurité!
Il faut au minimum être en mesure d’aménager une rue pour désenclaver notre quartier, et tout le secteur centre.
Cliquez sur ce lien pour lire l’extrait de la résolution qui selon moi est le plus significatif en demandant l’exclusion du territoire agricole des deux zones projetées.
«CONSIDÉRANT QUE l’intersection de la Route 138, route de Fossambault, rue Jean-Juneau est le principal point d’accès des quartiers résidentiels du secteur centre, où l’on y retrouve en autres deux résidences pour personnes âgées, des immeubles à logements à plusieurs étages, trois pavillons éducatifs, des services publics (centres communautaires, bibliothèque, parcs), que cette intersection est parmi les zones les plus accidentogènes selon les dernières données du service de police de la Ville de Québec, qu’en cas de congestion ou de force majeure à cette intersection, les deux seules voies de contournement possibles augmentent considérablement les distances et les temps de déplacement, que de tels délais pourraient avoir des effets néfastes, mêmes dramatiques, en cas d’urgence médicale, et/ou sur les capacités d’action des services de la sécurité publique, que l’exclusion de cette zone agricole, en totalité ou en partie, permettrait de prolonger une ou plusieurs rues, afin d’offrir des alternatives à la circulation et d’augmenter considérablement la sécurité des citoyens;».
«Notre préoccupation principale est de créer une route qui relierait les rues Tessier et Jean-Juneau pour désengorger le trafic sur la 138 et rendre le quartier plus accessible» – Sylvain Juneau, maire.
Le souhait est d’être en mesure d’aménager les voies de contournements hachurées en vert & noir sur la carte ci-dessous, d’abord entre Jean-Juneau et Tessier, puis si possible entre Racette et Fossambault.
À terme, 84,1% du territoire augustinois serait en zone agricole protégée (ZAP). Saint-Augustin-de-Desmaures représenterait alors 58% de la ZAP de toute l’agglomération (58,4% actuellement).
À noter qu’il y a plusieurs entreprises du secteur alimentaire présentes dans notre zone industrielle (territoire urbanisé). Ces industries sont toutes aussi importantes dans la chaîne en transformant les aliments de base. Elles nourrissent la population (Leclerc, Bimbo Canada, Fumoir Grizzly, Cuisine Malimousse, Canabec, Aliments 2000, Croké, Théobroma, Distributions Marc Boivin, Distillerie Vice & Vertu). La nouvelle zone industrielle espérée pourrait d’ailleurs accueillir plus d’entreprises de ce type.
Les acteurs du milieu agroalimentaire pourront toujours compter sur les élus augustinois dans la mise en valeur de ce secteur essentiel qui fait la fierté de notre Ville.
C’est l’automne !
Notre quartier et notre Ville sont magnifiques !
Cliquer sur les photos pour agrandir…
Fête des récoltes au Jardin Saint-Augustin
Aujourd’hui, c’est la Fête des récolte 🍅🌽🥒 au Jardin Saint-Augustin.
Plusieurs producteurs locaux sont aussi sur place dont Feuilles & Lépine, L’Herbier d’Édouard et la Ferme sanglier des bois.
Voici un court montage – photos et vidéos captées ce matin ⤵️ …
Soutenons l’achat local et le secteur agroalimentaire augustinois.
#AchatLocalVSAD
Le secteur agroalimentaire augustinois
J’ai profité du début de mes vacances pour visiter cinq entreprises de notre Ville qui oeuvrent dans le secteur agroalimentaire.
J’ai rencontré des propriétaires et employés passionnés, fiers et engagés.
Je vous invite à soutenir l’achat local et ces entrepreneurs augustinois.
Cité Agricole – Un lieu magnifique à s’approprier
Cliquer sur les photos pour agrandir…
Programmation estivale de la Cité Agricole: production agricole, fermette, marché, chapiteau, activités artistiques et de ressourcement, atelier de lainage, promenade dans les champs, crémerie, service de bar, méchoui, et bien plus.
4260, chemin Notre-Dame
Jardin Saint-Augustin – Directement du champ à votre assiette
Cliquer sur les photos pour agrandir…
L’entreprise familiale, qui se développe depuis plus de 30 ans sur leurs 10 acres de terre, produit des légumes variés pour la vente au kiosque, à la ferme, et en paniers hebdomadaires.
500 route 138, Saint-Augustin-de-Desmaures
Bleuetière Saint-Augustin – Un petit paradis
Cliquer sur les photos pour agrandir…
L’auto-cueillette qui a débuté le 22 juillet dernier se poursuivra jusqu’à la fin août. N’oubliez pas d’appeler avant de vous présenter afin de vérifier si c’est ouvert: 418-878-4311.
4211 chemin Notre-Dame
Ferme Sangliers des Bois – Viande de sanglier 100% pur de Saint-Augustin-de-Desmaures
Cliquer sur les photos pour agrandir…
Les propriétaires Nathalie et Charles développent cette entreprise familiale depuis 20 ans.
Dû au contexte particulier induit par la pandémie de la Covid-19 et le ralentissement majeur du domaine de la restauration, ils ont décidé d’élargir leur offre de produits au marché de la vente au détail par la création de d’un site internet transactionnel qui permet à tous de se procurer la viande de sanglier directement à la ferme ou via livraison pour la région de Québec.
Bacon, Filet mignon, Steak, Cuisseau, Saucisses, Smoked Meat, Côtelette, Terrine…
440 Rang Petit-Capsa
Chèvrerie des Mines – Produits de chevreau santé
Cliquer sur les photos pour agrandir…
La famille Rousseau développe avec une très grande passion leur élevage caprin depuis une dizaine d’années.
En plus d’offrir différentes coupes de viande de chevreau et terrines en pot, ils confectionnent des tuques, foulards, sacs à main, balle, etc. à partir de la fibre et des peaux de leur troupeau.
Mon frère, le cuisinier de la famille, a préparé quelques entrées de chevreau effiloché, pâté de campagne, rillette au porto et terrine Raz El Hanout. C’était Succulent!
194, rang des Mines